Чем полезно кокосовое молоко и что из него приготовить

Кокосовое молоко — такой недооцененный продукт у нас в стране! Все знают его как экзотическую штучку из тайской кухни или как альтернативу молочным продуктам животного происхождения. Но, оказывается, это не просто замена обычному молоку — в кокосовом молоке столько всего полезного! Лайфхакер рассказал об этом подробно.

Давайте начнем с того, что кокосовое молоко и кокосовая вода — это разные штуки. Кокосовая вода — это просто жидкость изнутри ореха, почти без питательных веществ. А кокосовое молоко — это уже смесь кокосовой мякоти и воды, превращенная в однородную массу. Лайфхакер уже делился секретами приготовления кокосового молока дома.

И что вы получите, выпив чашку этого напитка? Во-первых, кучу полезных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. А еще вы закроете потребность организма в марганце. И все эти жиры не такие уж и плохие! Они помогают худеть, да-да! Полиненасыщенные жиры, лауриновая кислота — все это ускоряет метаболизм и даже контролирует аппетит. Так что кокосовое молоко не только вкусно, но и помогает сбросить лишний вес!

А еще лауриновая кислота из кокосового молока борется со всеми возможными бактериями и вирусами! Даже с такими серьезными как ВИЧ или герпес. И не только внутри вашего организма — она может использоваться для ухода за кожей и волосами. Просто добавьте ее в свой уход или используйте как маску!

Ну и конечно, рецепты с кокосовым молоком! Суп из моркови с добавлением этого напитка станет вашим новым любимым блюдом. Или тайский карри с курицей и манго — так просто и так вкусно! А если вы любите сладкое, то клубничный коктейль на основе кокосового молока точно понравится.

Так что не забывайте про этот чудесный продукт при следующей поездке за продуктами!